Drip cake

Un gâteau qui fait de l'effet pour un anniversaire!

Il est composé d'un Molly cake, d'une ganache montée au chocolat et d'un nappage au chocolat pour faire les coulures.

Astuce moule: j'utilise une petite casserole, je mets du papier sulfurisé au fond et sur les bords.

Astuce "coulures": recouvrir le gâteau de ganache montée et mettre au frigo avant de mettre le nappage. Le nappage ne doit pas être chaud, il faut le laisser refroidir pour que le nappage se fige.

Décorer-le avec ce que vous voulez, moi j'ai choisi des Kinders et des Maltesers.

Avec la même recette on peut faire le "finger cake", c'est juste une histoire de déco qui change selon vos goûts!!!

Recette drip cake

Drip cake

Fingers cake

Halloween cake